开学季十大营养食物

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物，常见的有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、、黑豆等，它们的特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。杂粮含有丰富的营养素，如燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素；豆类富含优质蛋白；高粱富含脂肪酸及丰富的铁。此外，杂粮还有减肥之功效，如玉米还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。

蛋类营养丰富，蛋清富含蛋白质和氨基酸等，蛋黄有较多的维生素A、D、B1、B2和钙、磷和铁无机盐等，容易吸收好消化，是老少咸宜的营养食品。日常生活通过食用各类的禽蛋来补充蛋白质和卵磷脂是比较常见的科学饮食。那么，日常生活中吃什么蛋比较好？除了常见的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋、野鸡蛋，还有鹧鸪蛋、鸵鸟蛋、火鸡蛋、孔雀蛋等营养丰富的禽蛋，这些蛋类通过劳动人民的智慧又可以衍生出各类蛋制品和多种吃法，使得蛋类的口味丰富多样。

蛋白质是人体不可缺少的营养物质，夏季饮食也要注意补充蛋白质，因此要适量吃一些高蛋白肉类。吃高蛋白肉类，要选择优质蛋白，这样才能够为人体提供多种营养物质，增强免疫力，让人在夏天也能够保持充足的精力。鹅肉是理想的高蛋白肉类，质地柔软，味道鲜美，好吃有嚼劲，以煨汤居多，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等；驴肉肥瘦分布均匀，口感完美，卤制后配上火烧，非常美味，不过食用过多高蛋白肉类，容易引起消化不良，因此要适量。

乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。乳制品又有哪些分类？第一类是液体乳类，主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。第二类是乳粉类，包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。此外，还有炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类、干酪素、乳糖、奶片等。

新鲜的蔬菜和水果，是学生合理供餐的重要组成部分，是必不可少的。新鲜蔬菜包括胡萝卜、菠菜、黄瓜、西红柿、花椰菜等，新鲜水果包括苹果、香蕉、西瓜、猕猴桃、橙子等，它们富含维生素、膳食纤维等营养成分，可以帮助增强胃肠蠕动，增进食欲，还可以增加抵抗力，降低患疾病的风险，有助于维持身体健康。缺乏蔬菜和水果易导致营养不良、便秘、肥胖等，因此要做到餐餐吃蔬菜，顿顿有水果，确保学生的蔬菜水果摄入量达到300-500g的推荐量。

豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。豆制品主要分为两大类，即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品。大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆冷冻食品等。发酵性豆制品如天贝、腐乳、豆豉、酸豆浆等。

高三学生升学压力大，睡眠时间短、睡眠质量差、身体状况欠佳，导致学习犯困。此时需要及时锻炼身体，还可以多吃一些有营养的食物补充体力和脑力。迎战高考十大提神醒脑食物包括扁桃仁、菜花、紫菜、绿茶、柠檬水、西洋参茶、番薯、瘦肉、深海鱼、黑咖啡等；而豆类、麦片、香蕉、草莓、蘑菇、海带、葡萄柚、巧克力等食物可以使学生保持充足精力，专注于学习。高三学生补脑食谱推荐核桃芝麻粥、柏子仁炖猪心、蛤蜊蒸蛋、番茄菜花、海带瘦肉汤等。

补脑又称健脑，一般是对大脑所需营养物质进行补充来帮助大脑发育、修复受损问题等。在补脑食物排名表中，有不少我们熟知的补脑食物，如核桃、鱼肉、牛奶、黄豆、香蕉、鸡蛋等。下面maigoo小编就为大家盘点下十大补脑食物排行榜，但是需要注意的是，补脑的主要方法是增加营养摄入，但对于因脑部疾病出现神经损伤的人群，还需要通过药物、细胞修复、物理康复等方法修复治疗脑神经。

体质虚弱的人一般会表现为困倦、乏力等现象，那么，身体疲惫乏力吃什么调理？MAIGOO网编整理了一份抗疲劳食物名单，包括了绿茶、枸杞、红枣、香蕉、核桃、菠菜、黑豆、银耳、阿胶、茯苓。下面一起来看详细的缓解身体疲劳的食物吧！需要注意的是，食物对身体不适不可能会有快速或者根治效果，如果身体不适，需要在医生指导下调理为佳。

开学后，学生在学校学习，除了一日三餐，各种零食也是少不了的，可以在课间休息的时候食用。零食的种类繁多，琳琅满目，在购买零食的时候，在满足口感需求的情况下，要尽量选择一些比较健康的品种，如麦片、常温酸奶、水果干、海苔、巧克力、肉干肉脯等。学生们在学习累了饿了的时候，这些小零食就是很好的补充能量的食物，随时想吃就吃，饱腹感强，营养也丰富，吃完后能够更好的投入到学习中去，还可以和同学分享，不愧是学生最喜欢的食物之一。