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中国十大鲫鱼产地

中国哪里的鲫鱼最出名?国内最好的鲫鱼产地前十名盘点
中国十大鲫鱼产地名单如下:达里湖鲫鱼、彭泽鲫、扎龙鲫鱼、淇河鲫鱼、辽中鲫鱼、滁州鲫、洪湖鲫鱼、萍乡红鲫、龙池鲫鱼、五大连池鲫鱼,下面请看榜单详细内容。
中国十大鲫鱼产地
中国十大鲫鱼产地
达里湖鲫鱼肉质精道,味道鲜美,营养丰富,富含多种微量元素和氨基酸。具有调节人体代谢平衡以及增强免疫力的作用,有助于防止衰老;并且对肝功能衰竭和降低血糖有一定的功效,经常食用达里湖鲫鱼对高血压、心脏病、肝脏病、糖尿病、脱发、贫血等的治疗有很大的帮助。达里湖鲫鱼的蛋白质含量丰富;矿物质和维生素含量也较高,其中钠、铜等含量高于普通鲫鱼。达里湖鲫鱼所含丰富的氨基酸和多种微量元素可以防止动脉硬化,有降低胆固醇的作用,并且对高血压、冠心病和糖尿病治疗有一定的好处。
  • 彭泽鲫背部呈深灰黑色,腹部灰色,各鳍条呈青黑色,为纺锤形。头短小,吻钝,口端位呈弧形、唇较厚,无须,下颌稍向上斜。由于彭泽鲫具有繁殖简易、生长快、个体大、抗逆性强、营养价值高等优良性状,现已在全国大部分地区推广养殖,并形成了完整配套的鱼苗繁殖、苗种培育及成鱼养殖技术,获得了明显的经济、社会效益。彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域,境内水面宽阔,且水质清新无污染,春夏秋冬四季分明,光照充足,雨量充沛,最适宜彭泽鲫生长繁育。
  • 扎龙鲫鱼产于齐齐哈尔市区东南三十公里处,地处我国东北松嫩平原外围的栎林草原地区。扎龙鲫鱼,一般体长分别为10~15厘米。体侧扁而高,体较厚,腹部圆。体态肥厚、光泽明亮。扎龙鲫鱼富含蛋白质和十几种维生素。每100克鲫鱼肉含粗蛋白含量大于17%,粗脂肪含量大于0.25%,不饱和脂肪酸含量大于72%,钙含量大于450mg/kg。肉质鲜嫩、味道鲜美、无异味、营养丰富、具有滋补健身的功效。
  • 淇河鲫鱼产于豫北的鹤壁地区。淇河是河南唯一一条不受任何污染的河流,故淇河鲫鱼已列为淇河著名特产之一,列为鹤壁三珍之首。 而淇河鲫鱼背色浅褐,腹色银白,胸尾鳍透明,鱼背宽厚,体态丰满,俗称"双脊鱼",明代被列为贡品,现系河南省珍奇水生动物之一。早在《诗经》中就描述有"竹竿,以钓于淇"的淇河垂钓之景象。 淇河鲫鱼风味独特,誉满中外。其营养成分丰富。经权威机构深研:淇河鲫鱼含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁及维生素B1、B2、A等,可补虚强身,滋养脾胃,去湿利尿,对慢性肾病、水肿等都特有奇效。 查看详细
  • “辽中鲫鱼”是辽中县的传统产品。辽中鲫鱼个体大,体高背厚,背部呈深灰黑色,腹部灰色,各鳍条呈青黑色,鳞片紧密,肉味鲜美,营养价值高,深受消费者青睐,因辽中县各水体普遍养殖,得名“辽中鲫鱼”。辽中区地处辽河流域下游,属辽河、浑河冲积平原,起伏甚微。海拔由22米降至6米左右。东部茨榆坨一带有少数沙丘,西南部地势低洼。水质清新,水深1.5m至2.0m,溶氧量≥4.0mg/L,pH值7.0至8.5,土质为壤土。非常适宜鲫鱼的大量繁殖。 查看详细
  • 滁州鲫”农产品地理标志的地域范围为:滁州市西涧湖及周边。滁州鲫,侧线鳞28~30枚,背鳍18~19,体高/体长0.43~0.47。背部青灰色,腹部银白色,体长型、侧扁,头短小,口端位,无须,吻钝,呈弧形,唇较厚,眼中等大;头后背部隆起明显,下颌底部至胸鳍底部有内凹。滁州鲫营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量≥17.1g/100g,脂肪含量≤0.60 g/100g,谷氨酸≥2.2g/100g,总氨基酸含量≥14.5g/100g。
  • 洪湖鲫鱼是产自湖北荆州洪湖的特色水产,体色因产地而异,多为黑色带金属光泽,嘴上无须,鳞较小,鳍的形状同鲤鱼。洪湖鲫鱼的特点是肉质细腻爽口,生津活胃,口感独特,回味无穷,营养丰富,所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收;还含多钟维生素,尤其铁、钙成份特高,此外,鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂,老少皆宜。据了解,洪湖鲫鱼晒成的干是洪湖的特产,也是到洪湖必带的美食之一,到洪湖不可错过哦。
  • 萍乡红鲫又名肉红鲫,是鲫鱼的一个变异类型,因其体色呈肉红色、鳃盖呈透明状而得名。萍乡红鲫肉味鲜美,而且是一种营养滋补佳品。对产妇具有明显的催乳作用。主要分布于中国江西省萍乡地区,萍乡位于江西西部,地处湘赣边界,全年光照充足,雨量充沛,四季分明。极端最高气温达41.0℃,极端最低气温为—9.3℃,年平均气温为17.3℃。全年平均降水量为1603毫米,日照数约1600小时,无霜期270天。水资源丰富,非常适宜红鲫鱼的繁殖。
  • 龙池鲫鱼是江苏省南京市的特色水产,主产于南京六合区,养殖区域内芦苇丛生,水草繁茂,水质肥沃,土壤有机质含量较高,常年雨水分布均匀,形成了独特的水资源,水质达二类标准,是龙池鲫鱼最佳的种质保护区域。因此,这里出产的龙池鲫鱼的特点是头小、背高、体厚、鳞金、腹灰;体表有光泽、肌肉有弹性;煮制后肉嫩汤白、细腻爽口、回味微甘、气味鲜香,非常受当地民众的喜爱。
  • 五大连池鲫鱼产于黑龙江省黑河。五大连池鲫鱼体侧扁而高,体较厚,腹部圆。头短小,吻钝。无须。鳃耙长,鳃丝细长。下咽齿一行,扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长,外缘较平直。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强,后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形。一般体背面灰黑色,腹面银灰色,各鳍条灰白色。鲫鱼肉质软嫩,肉味甜美。