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汕头潮南区十大特产

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汕头潮南区十大特产名单如下：糖葱薄饼、胪岗蕉柑、仙城束沙、雷岭荔枝、红场青梅、沙陇鱼丸、大寮嵌瓷、井都菜脯、大布明糖、豆仁软糖，下面请看榜单详细内容。

汕头潮南区十大特产

1 糖葱薄饼

糖葱薄饼起源于广东省汕头市潮南区陈店镇福潭村，是一种广东潮汕地区广为流传的小吃。糖葱薄饼是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱，形状是跟名字很相符。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，颜色雪白，所以叫糖葱。把三张薄饼摆成品字形，中间放两块糖葱，包起来，就是美味可口的糖葱薄饼。查看详细

2 胪岗蕉柑

胪岗蕉柑是汕头潮南区胪岗镇特产水果，已有700多年的栽培历史。胪岗蕉柑粒大皮薄，质嫩汁多，含糖份高，可溶性固体物质丰富，具有助消化、清肺热、生津止渴等功能。蕉柑主要作生食，还可加工成蜜饯柑饼、罐头柑片；柑皮可入药，还可提取柑皮油作香料。

3 仙城束沙

仙城束沙又叫天公豆或糖皮花生，是汕头著名的传统小吃，也是汕头潮南区仙城镇的特产零食。仙城束沙历史悠久，始创于清同治年间，仙门城人赵嘉合用炒熟的花生米拌上煮炼成甘的白糖，摇簸制成颗粒状糖果—束沙，自此出名。其特点是质地松脆，束沙外表糖衣落地即碎，而花生仁完好，味道香甜可口，为小食或喝工夫茶佐料，深受赞赏。

4 雷岭荔枝

雷岭荔枝是汕头潮南区雷岭镇的特产水果，雷岭镇种植荔枝历史悠久，于明代中期开始种植，至今已有500多年历史。雷岭荔枝果实卵圆形、暗红色、皮壳薄、肉质甜爽，营养丰富，是鲜食之珍品。每年6-7月雷岭荔枝飘香，吸引众多海内外客商、乡亲和游客前往采购、品尝。

5 红场青梅

红场青梅是汕头潮南区红场镇水果特产，红场镇青梅种植历史悠久，已有近100年的历史，曾是普宁、惠来等地青梅品种供应区。现有青梅品种以白粉梅、台湾软枝大粒梅为主，均为果大肉厚核小，含酸高、多汁，适宜加工。

6 沙陇鱼丸

沙陇鱼丸历史悠久，起源于清代咸丰同治年间的沙陇渔行，以其鲜甜酥脆、香醇而享有盛誉，它的风味独特让人难以忘怀，是汕头潮南区陇田镇特产美食。沙陇鱼丸制作程序繁琐精细，选料及配料严格，多以马鲛鱼为主要原料，担甲鱼次之，渗入少量的勤鱼、麻甲鱼。经精细制作，丸肉细软柔滑无碎骨，富有弹性，鲜美爽口，有甘醇余味，常为席上佳肴，也是家宴一道好菜。

7 大寮嵌瓷

大寮嵌瓷是潮汕风格为主兼带闽南特色的民间建筑装饰工艺，是汕头潮南区著名的特产工艺品。大寮嵌瓷已有100多年的历史，采用各种釉彩光泽的陶瓷片作为主要原料，经剪取、敲制、镶嵌、粘接、堆砌而成人物、花鸟、虫鱼、山水、走兽等半浮雕或立体圆雕效果的工艺品。

8 井都菜脯

井都菜脯以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点著称，深受群众喜爱，是汕头潮南区井都镇的特产。井都菜脯因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故萝卜干称“菜脯”，与潮汕咸菜、鱼露并称“潮汕三宝”。井都特产的菜脯色泽碧黄鲜艳，肉厚酥脆，味道鲜甜，可调煮多种潮汕汤菜，且富含糖份、维生素C、钙、磷等无机盐及淀粉分解酶，能助消化，促食欲，为时尚佐膳佳品。

9 大布明糖

大布明糖以麦芽糖、面粉、芝麻、花生油或猪油制成，各种成分的制作及配搭比较讲究，吃起来甜而不腻，酥而不烂，香而不烈，且不黏牙齿，故老少皆宜，人人爱吃，是汕头潮南区司马浦镇的特产糕点。大布明糖在潮汕地区起源用于婚嫁、拜神，现在基本上变为日常零食，是潮汕特产休闲小吃。

10 豆仁软糖

豆仁软糖，又叫豆仁闻，是潮汕地区一道特色传统糕点，各地做法相似，但由于选用配料各有偏好，口感自然也不一样。泗和村豆仁软糖，传承了祖祖辈辈上百年传统工艺，坚持全手工制作，坚持选用上好的花生作为原材料，在麦芽糖、食用油等传统配料的基础上，特意添加了葱、白猪肉等，因此泗和村豆仁软糖吃起来香味更浓、甜味适中、清爽适口。

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