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广东岭南酒文化博物馆

岭南酒文化博物馆于2014年3月19日下午在佛山石湾开馆,该博物馆首期占地9000平方米,建设耗时四年多,总投资达4000万元人民币(未含文物藏品成本)。该馆定位为一所体验式的行业博物馆,旨在向公众展示悠久的岭南酒文化、传统酿造技艺和相关见证的实物,以清新、时尚、潮流的活动组合来展示岭南酒文化与石湾酒厂集团传奇历史文化,通过健康体验来引导消费者,培养健康、快乐的酒消费生活理念,将其打造成为一个集展览、参观、休闲、游乐、体验、纪念品与特产售卖等平台为一体,具有典型岭南文化元素动感的文化设施。
地址
广东省佛山市禅城区江滨路岭南酒文化博物馆
门票
免费参观
博物馆等级
无级别(非国有)
地址
广东省佛山市禅城区江滨路岭南酒文化博物馆
目录

发展历史

清道光时期,广东莲塘人陈屏贤创建了陈太吉酒庄,陈太吉酒庄第三代传人陈如岳1883年中进士,光绪钦点为翰林学士。1898年,陈如岳辞官批注古籍,潜心酿酒。2014年3月19日下午岭南酒文化博物馆在佛山石湾开馆。

建筑布局

岭南酒文化博物馆3个约6层楼高、直径约10米的储米罐十分壮观,每天蒸煮100多吨大米用于酿酒。除了观赏酒文化文物、了解酒的典故、酒俗和酒趣外,民众在博物馆内还可以通过三维动画、1∶1实景人物,感受明清时期陈太吉酒庄、茶楼粤剧演出、古埠头卸米装酒等历史场景。

岭南酒文化博物馆主体分为四个部分,分别为“产品展示厅”,“酿酒工艺现场”,“品酒体验馆、古埕酒窖、世界名酒馆和岭南酒文化广场”,以及“酒文化历史陈列馆”。

其中,古埕酒窖现藏有清代时期古陶埕超过400个(经广东省文物鉴定站专家鉴定),还在用于稀缺高端酒液的储藏,是目前中国内地超过100年历史、数量较多的陶质酒埕群文物。

相关背景

广东佛山著名民俗文物收藏家李海源在当天的开馆仪式上向博物馆捐赠了9件清代至民国时期的酒埕等藏品

广东首部岭南酒史专著《岭南酒文化》亦在开馆现场正式发行,力图让世人更好地认识岭南酒文化。

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