中国十大食盐产地

自贡井盐产自四川省自贡市，是我国主要的食盐产地之一。千年盐都自贡地处四川南部，从东汉章帝时期开始，已有2000多年的开采历史，凿井取卤水制盐。据估计，自贡已经探明的盐矿储量有174.6亿吨，可持续开采5000年以上，而且目前自贡井盐的年产量已近300万吨，迄今仍然是我国最大的井矿盐生产基地之一。自贡井盐晶色泽雪白、透亮，形态独特、匠心别具，口味蕴含了古法制盐的古老传统风味，还催生出了一个川菜的重要派别——自贡盐帮菜。

长芦盐场位于河北省和天津市的渤海岸，由长芦汉沽盐场、长芦海晶集团、长芦大清河盐场、长芦南堡盐场等组成，是国内有名的十大食盐生产基地之一。长芦盐场共有盐田230多万亩，年产海盐300多万吨，产量占全国海盐总产量的四分之一。其中长芦汉沽盐场历史最为悠久，前身为设立于后唐同光三年（925年）的芦台场，芦台场所烧造的盐砖，为明清两代皇室唯一御贡盐砖，白润透明，品质纯正，颗粒均匀，被誉为“芦台玉砂”，列为皇室贡品。

青海有大大小小的盐湖100多个，盐湖资源是青海第一大资源，位居全国第一。在青海的盐湖中，最大也最出名的是三大盐湖分别是茶卡盐湖、察尔汗盐湖和柯柯盐湖，它们都分布在柴达木盆地。察尔汗盐湖位于青海柴达木盆地，是中国最大的盐湖，亚洲盐湖之王，也是世界第二大盐湖。察尔汗盐湖是中国最大的钾镁盐矿床，各种盐总储量超过600亿吨，而我国每年食用盐的消费量基本保持在1200万吨左右，也就是说拥有足够我国吃上5000年的储量。茶卡盐湖不仅风景美丽，还因盛产大青盐驰名，成为中国首家绿色食用盐生产基地。

河南平顶山市的叶县盐田，于1987年正式开发，其埋藏在地下1000多米，展布面积400余平方公里，含盐盆地远景资源储量3300亿吨。现盐田已由起初的小规模单一采卤、制盐，发展到大规模制盐、盐化工及现代化盐业配送流通等综合开发利用阶段，在实现自身由弱变强、由小到大的同时，还有力拉动了相关产业的迅速发展。2007年9月29日，叶县被中国矿业联合会命名为“中国岩盐之都”。按照《中国居民膳食指南》建议，居民每人每天摄入不超过5克的盐计算，3300亿吨岩盐可供应全国人民吃3.3万年。

淮盐品牌隶属于江苏省盐业集团有限责任公司，组建于1983年，由江苏省政府直接管理，因淮河横贯江苏盐场而得名，有着“煮海之利，两淮为最”、“华东金库”等美誉，因“色白、粒大、干”的特点而闻名。据了解，淮盐产地位于江苏省北部沿海地区，并以淮河为界，横跨淮北和淮南的万亩盐场，连通连云港、盐城、淮安、南通4市的13个县、区，是我国四大海盐产区之一，行销湘、鄂、皖、赣和苏、鲁、豫、沪、浙、贵等省、市、自治区。

云南是矿产资源丰富的省份之一，是我国重要的井矿盐产区之一，至今已有两千多年的制盐历史。滇盐产地包括有红河州、文山州、曲靖市等，境内坐拥昆明安宁盐矿、一平浪盐矿、普洱磨黑盐矿和大理乔后盐矿这四大盐矿，氯化钠储量142.26亿吨，居全国第三位。从先秦至清代，云南是除四川之外的中国古代井盐生产的唯一地区。云南盐业主要产品包括食盐、工业盐、日化盐等，制盐总产能180万吨/年

吉兰泰盐湖位于内蒙古阿拉善左旗境内，是我国大型内陆盐湖之一。吉兰泰盐湖，盐湖面积120平方公里，勘探储量达1.14亿吨，位于盆地的东北低洼处，由于盐分不断沉淀聚集，形成了层叠的盐坝。吉兰泰盐湖年产多少吨？吉兰泰盐池早在公元前200年的先秦时期已采盐食用，目前已经是内蒙古自治区最大的食盐生产基地，年开采量近150万吨。所产的“吉盐”以颗粒大、味道浓、晶莹剔透、杂质少而闻名全国。

玛纳斯盐湖又称艾兰湖，玛纳斯河的尾闾，位于新疆准噶尔盆地西部，是世界十大盐湖之一。玛纳斯盐湖面积约550平方千米，拥有丰富的盐矿资源，包括钾盐、钠盐、镁盐、硼、锂、溴等得天独厚的资源，盐总储量高达18.4亿吨，是我国著名的盐业生产基地之一，也是新疆境内资源条件最好、储量最丰富的盐湖。每年四月至十月是玛纳斯盐湖的采盐旺季，玛纳斯盐湖的各类特色用盐，销售市场已拓展至国内其他省市。

定远盐矿始于1987年，自1990年建成投产以来，发展迅速，为国家食盐定点生产企业、国家加碘盐定点生产企业。定远盐矿资源丰富，开发条件优越，被专家评为“资源丰富，矿体集中，埋藏浅，品位高，易开采的优质盐矿”，是安徽省食盐主要盐矿。定远盐矿主要产品加碘精制食盐、营养保健、生活用盐、工业用盐、畜牧养殖用盐等，其“东兴牌”精制碘盐，晶体洁白，颗粒均细，咸味纯正。定远盐矿由央企中盐股份所属相关企业组织生产，每天小包装食盐产能约1500吨，产能稳定。

湖南省湘衡盐化有限责任公司，始建于1969年，前身为湘衡盐矿，坐落于湖南省衡阳市珠晖区茶山坳镇，集岩盐开采、发电供热、真空制盐、包装物流于一体的现代化井矿盐制盐基地。湘衡盐化已是湖南省最大的盐矿，是国家食盐定点生产企业、全国井矿盐行业龙头企业、现代化大型井矿盐制盐基地。作为中南地区盐卤化工产业集群的龙头企业，湘衡盐化拥有亚洲规模最大的单个井矿，其所处衡阳岩盐矿床属中国特大型岩盐矿床，岩盐储量高达126亿吨。