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汕头濠江区六大特产

汕头濠江特产有哪些汕头濠江区著名特产盘点

汕头濠江区六大特产名单如下：达濠鱼丸、沙浦酥糖、达濠米润、河浦赤沙蚶、达濠虾丸、东湖西瓜，下面请看榜单详细内容。

汕头濠江区六大特产

1 达濠鱼丸

达濠鱼丸，广东省汕头市濠江区特产，国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2018年3月，达濠鱼丸成功获批国家地理标志保护产品称号。清代中叶，达濠经常举行迎神赛会的民俗活动。鱼丸既是士子工商、普罗大众的日常食品，又是祭神“赛桌”必不可少之供品。查看详细

2 沙浦酥糖

沙浦酥糖产于汕头市的达濠珠浦村，是汕头濠江区特产糕点。沙浦酥糖制作方法独特、口感松脆、香甜诱人、酥甜不沾牙，以优质花生和白砂糖为主要原料，用海沙炒制花生，去膜、胚芽，白糖、猪油、香葱熬煮成糖浆后，与花生翻炒，擀平、压实、切块，放入陶缸内密封存放一周后方可食用。沙浦酥糖更是成为当地人逢年过节的供品、馈赠海外亲友的手信，也是潮汕人品味功夫茶时最佳的点心搭配。

3 达濠米润

达濠米润属主要是由糯米、白糖、麦芽糖、猪油加工而成，是广东省汕头市濠江区特色传统小吃之一。米润呈板块状，洁白晶莹，入口胶粘而不沾牙，甜而不腻，香醇清爽，历来以其独特的风味而驰名。达濠米润一直是当地人逢年过节，馈赠亲友不错的特产手信，更是许多海外潮人至今仍存留着的一种舌尖记忆，达濠米润制作工艺入选汕头市市级非物质文化遗产名录。

4 河浦赤沙蚶

河浦赤沙蚶因产于河浦岗背村的赤砂埔而得名，是汕头濠江区著名的海鲜特产。赤沙蚶口味清脆，蚶肉肥美饱满，肉色鲜红，清甜美味名誉海内外。赤砂埔位于濠江中游，其表层覆盖着赤色微砂，滩涂下面有白砂层，白砂层下有甘泉向上渗透，既有咸潮，又有淡水，所产泥蚶肉质鲜甜、嫩脆无咸味、为潮汕泥蚶之佳品。

5 达濠虾丸

达濠虾丸是汕头濠江区的著名特产，鲜美爽口、原汁原味、风味独特。其制作经六道工序手工细作而成，原料选用达濠海域新鲜的海虾，经洗净、去头、掰壳、取肉，摔拍成虾糜。它的制作技艺源自达濠古镇，被列入濠江区第三批非物质文化遗产。以的虾丸，成为。

6 东湖西瓜

东湖西瓜产于汕头市的达濠区东湖村，因瓜质优良而闻名，是潮汕濠江区著名特产水果之一。东湖西瓜特点是瓜形滚圆，个重10多公斤，外皮青白花纹相间，中间白条纹，容易辨认。其瓜皮薄肉黄，入嘴沙脆无渣，清甜爽口，贮时不易变质，略藏味更香甜。

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